Maturatori
AGEMIX
Tino di maturazione per miscele gelato. Idela per raffreddamento e conservazione della miscela.
principali caratteristiche
- Mantenimento costante della miscela a +4°C;
- Agitazione lenta controllata;
- Miglioramento della cremosità e stabilità del prodotto;
- Display touch per gestione parametri.
modelli a confronto
| agemix 60 | agemix 120 | agemix 200 | |
|---|---|---|---|
| Capacità (Lt) | 60 | 120 | 200 |
| Potenza elettrica (Kw) | 1,5 | 3 | 5,5 |
| Condensazione | Acqua o aria | Acqua o aria | Acqua o aria |
| Gas frigorifero | R-454c | R-454c | R-454c |
| Tensione | 400/50/3 | 400/50/3 | 400/50/3 |
| Dimensioni | 400x1000x1050 | 520x1000x1083 | 670x1175x1248 |
| Peso netto (Kg) | 180 | 230 | 290 |
| Peso lordo (Kg) | 245 | 265 | 355 |
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