Macchine per pasticceria
MIXCREMA
Pastorizzatore per crema pasticcera, salse dolci e salate. Disponibile anche nella versione con agitatore nelle vasche.
principali caratteristiche
- Programmi automatici e personalizzabili;
- Sistema a bagnomaria;
- Lame raschianti interne;
- Rubinetto di scarico prodotto;
- Comandi touch screen impermeabili;
- Componenti smontabili;
- Lavaggio con doccetta integrata.
modelli a confronto
| mixcrema 35 l | mixcrema 60 l | |
|---|---|---|
| Capacità (Lt) | 15-35 | 30-60 |
| Potenza elettrica | 6,5 Kw | 7,5 Kw |
| Condensazione | Acqua | Acqua |
| Gas frigorifero | R-454c | R-454c |
| Tensione | 400/50/3 | 400/50/3 |
| Dimensioni | 621x815x981 | 683x903x1180 |
| Peso netto (Kg) | 181 | 242 |
| Peso lordo (Kg) | 237 | 297 |
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