linea industriale
Per oltre 60 anni, Technogel ha perfezionato il processo di gelato e gelato-making. Oggi offriamo una linea completa di apparecchiature gelato industriali. Tutto il necessario per installare un impianto di produzione di gelato!
produzione di miscela di gelato
Conservazione e maturazione della miscela per gelato
produzione di acqua gelida
Omogeneizzazione della miscela per gelato
produzione di gelato
Immissione ingredienti solidi
Immissione salse
Dosaggio di gelato
Gelato su stecco
Estrusione
Incartatrici
